Сульфит натрия ( Na₂SO₃ ) 7757-83-7

Сульфит натрия ( Na₂SO₃ ) — белый кристаллический порошок с молекулярной массой 126,04 г/моль. Он легко растворяется в воде и является умеренно сильным восстановительным агентом. Он в основном используется как средство для очистки кислорода при очистке воды, консервант в пищевой промышленности и отбеливающий агент в целлюлозно-бумажной промышленности.

Сульфит натрия в основном используется как средство для очистки кислорода в системах очистки котловой воды и инжекции нефтяных месторождений, как средство для дехлоризации при очистке воды, как пищевой консервант и антиоксидант (E221), для отбеливания целлюлозы в бумажной промышленности, для отбеливания и обезсерления текстиля, в фоторазработочных растворах и в химическом синтезе.

Сульфит натрия реагирует с растворённым кислородом в воде согласно реакции: 2 Na₂SO₃ + O₂ → 2Na₂SO₄. При окружающей температуре реакция относительно медленная, но при рабочих температурах котла или в присутствии катализатора (например, кобальта) она развивается быстро. Каждые 7,88 ppm сульфита натрия удаляют 1 ppm растворённого кислорода, что делает его эффективным и экономичным методом предотвращения коррозии в котлах.

Да, сульфит натрия (E221) одобрен как пищевой консервант и антиоксидант во многих странах. Он широко используется в сушёных фруктах для предотвращения подрумянивания, в виноделии для предотвращения окисления и роста бактерий, а также в различных пищевых продуктах для продления срока хранения. Однако некоторые люди могут быть чувствительны к сульфитам, и продукты, содержащие сульфиты, должны быть соответствующим маркированными. XRD Chemical поставляет пищевой сульфит натрия, соответствующий спецификациям FCC.

Сульфит натрия следует хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте в плотно закрытых контейнерах, вдали от тепла, влаги и кислот. Продукт чувствителен к воздуху и постепенно окисляется до сульфата натрия при воздействии воздуха. Избегайте окислителей и сильных кислот, так как контакт может выделять токсичный газ диоксида серы. При правильных условиях хранения в герметичных контейнерах срок хранения обычно составляет 6-12 месяцев для максимальной эффективности.