كبريتات الصوديوم ( Na₂SO₃ ) 7757-83-7

كبريتات الصوديوم ( Na₂SO₃ ) هو مسحوق أبيض بلوري بوزن جزيئي يبلغ 126.04 جرام/مول. يذوب بسهولة في الماء وهو عامل اختزال قوي إلى حد ما. يستخدم بشكل أساسي كجامع أكسجين في معالجة المياه، ومادة حافظة في معالجة الأغذية، وعامل تبييض في صناعة اللب والورق. 

يستخدم كبريتيت الصوديوم بشكل أساسي كمزيل للأكسجين في أنظمة معالجة مياه الغلايات وحقن حقول النفط، وكعامل إزالة الكلور في معالجة المياه، وكمادة حافظة ومضادة للأكسدة للطعام (E221)، وتبييض اللب في صناعة الورق، وتبييض وإزالة الكبريت من الأقمشة، وفي المحاليل التصويرية المتوفرة، وفي التخليق الكيميائي. 

يتفاعل كبريتات الصوديوم مع الأكسجين المذاب في الماء وفقا للتفاعل: 2 Na₂SO₃ + O₂ → 2Na₂SO₄. عند درجات الحرارة المحيطة، يكون التفاعل بطيئا نسبيا، ولكن عند درجات حرارة تشغيل الغلاية أو في وجود محفز (مثل الكوبالت)، يسير بسرعة. كل 7.88 جزء في المليون من كبريتات الصوديوم تزيل 1 جزء في المليون من الأكسجين المذاب، مما يجعلها طريقة فعالة واقتصادية لمنع التآكل لأنظمة الغلايات. 

نعم، كبريتات الصوديوم (E221) معتمد كمادة حافظة للطعام ومضاد أكسدة في العديد من الدول. يستخدم على نطاق واسع في الفواكه المجففة لمنع التحمير، وفي صناعة النبيذ لمنع الأكسدة ونمو البكتيريا، وفي مختلف المنتجات الغذائية لإطالة عمر الصلاحية. ومع ذلك، قد يكون بعض الأشخاص حساسين للكبريت، ويجب وضع علامات على المنتجات التي تحتوي على الكبريتات وفقا لذلك. XRD Chemical يوفر كبريتات الصوديوم الدرجة الغذائية التي تلبي مواصفات لجنة الاتصالات الفيدرالية. 

يجب تخزين كبريتات الصوديوم في مكان بارد وجاف وجيد التهوية في حاويات محكمة الإغلاق بعيدا عن الحرارة والرطوبة والأحماض. المنتج حساس للهواء ويتزداد تدريجيا إلى كبريتات الصوديوم عند تعرضه للهواء. تجنب العوامل المؤكسدة والأحماض القوية، لأن التلامس قد يطلق غاز ثاني أكسيد الكبريت السام. في ظروف التخزين المناسبة في الحاويات المغلقة، عادة ما تكون مدة الصلاحية من 6 إلى 12 شهرا لتحقيق أقصى فعالية.