現代の畜産業において、生産性を最大化しつつ動物の健康を維持することは常に課題となっています。最もコスト効率が高く効率的な解決策の一つは、 飼料グレードの炭酸水素ナトリウム (NaHCO₃).「重曹」とも呼ばれるこの白色結晶性粉末は、動物の栄養において重要な緩衝剤および電解質バランス剤として重要な役割を果たしています。
動物栄養における炭酸水素ナトリウムの主な利点
ルーメンの健康状態とpHバランス
乳牛や肉牛のような反芻動物にとって、ルーメンは複雑な発酵槽です。高粒食はしばしば過剰な酸の生成を引き起こし、 亜急性ルーミンアシドーシス(SARA).重炭酸ナトリウムは自然な緩衝剤として働き、ルーメン内のpHを安定させ、有益な微生物を保護し、食物繊維の消化を促進します。
熱ストレス軽減
暑い時期には動物たちは涼むために息を切らします。この急速な呼吸は二酸化炭素(CO)を失い、呼吸性アルカローシスを引き起こし、動物の血中重炭酸塩レベルを低下させます。炭酸水素ナトリウムの補給は電解質のバランスを回復し、死亡率を下げ、夏の食欲維持に役立ちます。
卵殻と骨の品質の向上
家禽では、重炭酸ナトリウムが塩化物を含まないナトリウムの供給源となります。産卵鶏にとっては、カルシウムが殻腺へ運ばれるのを助け、卵殻が強くなり、破れが減ります。ブロイラーでは脚の問題を防ぎ、肉の質を向上させます。
推奨用量基準
最良の結果を得るためには、特定の種や環境条件に合わせて用量を調整しなければなりません。以下は業界標準の推奨事項です:
| 動物カテゴリー | 推奨用量 | 戦略的応用 |
| 乳牛 | 総乾燥物質の0.75%から1.5%です | 授乳初期や高穀物摂食時に増加します。 |
| 肉牛 | 0.5%から1.0%の濃縮物 | アシドーシスを防ぐために仕上げ段階で必須です。 |
| 産卵鶏 | 総飼料の0.1%から0.4% | 暑い時期にはシェルの品質を保つために塩の一部を補充しましょう。 |
| ブロイラー | 食事の0.2%から0.3%を摂取 | 成長速度と耐熱性を向上させるために使われています。 |
| 豚 | 食事の0.2%から0.5%です | 子豚の胃酸性を緩和するのに効果的です。 |
注意:飼料の配合に大きな変更を加える前は必ず専門の栄養士に相談してください。
実装のベストプラクティス
重炭酸ナトリウムの効果を最大限に活かすために、以下のポイントを念頭に置いてください:
- ナトリウムと塩素のバランス: 炭酸水素ナトリウムはナトリウムを添加するため、過剰なナトリウムを避けるために、食事中の塩分(塩化ナトリウム)の量を減らす必要があるかもしれません。
- 段階的な導入: 動物の消化器系が適応できるように、5〜7日かけてゆっくりと添加剤を導入してください。
- 均一な混合: 粉末がトータルミックスレーション(TMR)または濃縮物に十分に混ざっていることを確認し、「スラッグフィーディング」を防ぎましょう。
- 適切な保管: 涼しく乾燥した場所に保管してください。重曹は水分に敏感で、それが凝集や劣化を引き起こすことがあります。
動物飼料に炭酸水素ナトリウムを加えることは単なる傾向以上のものであり、これは動物福祉と農場の収益性を高める科学的に証明された方法です。乳牛群の乳脂肪分を増やしたい場合でも、家禽の卵殻の厚さを改善したい場合でも、家畜を熱ストレスから守りたい場合でも、重炭酸ナトリウムは現代農家の基本的な道具であり続けています。