硫酸アンモニウム((NH₄)₂SO₄) 7783-20-2

硫酸アンモニウム((NH₄)₂SO₄)は、分子量132.14 g/molの白色結晶性固体で、アンモニアと硫酸を反応させることで生成されます。窒素21%、硫黄24%を含み、農業で最も広く使われている二重栄養素の窒素・硫黄肥料の一つです。

硫酸アンモニウムは主に窒素や硫黄の肥料として使われ、特にアルカリ性土壌で土壌のpHを下げつつ必須栄養素を提供するのに役立ちます。また、水処理、難燃成分、過硫酸アンモニウムの製造、革なめし、繊維染色、食品グレードの生地コンディショナーや製菓用の酵母栄養素としても使用されます。

硫酸アンモニウムは窒素(21%)と硫黄(24%)の両方を供給しますが、尿素や硝酸アンモニウムは窒素のみを供給します。硫黄はタンパク質合成とクロロフィル形成に不可欠です。硫酸アンモニウムは、米、茶、ジャガイモ、トウモロコシ、キャノーラなどの硫黄を好む作物に最適です。さらに、その酸性化効果により、微量栄養素の入手が限られている高pHアルカリ土壌で特に有益です。

強い塩基や酸化剤から離れた涼しく乾燥し、換気の良い場所に保管してください。この製品は相対湿度80%以上の湿度条件下でも吸湿性があり、密閉袋に保管する必要があります。適度な湿度で保存性が良いです。適切な保管条件下では、保存期間は12〜24ヶ月です。石灰や塩基性スラグなどのアルカリ性物質との混入は避けてください。これらはアンモニアの損失を引き起こす可能性があります。

はい、 XRD Chemical FCCおよび食品グレードの規格を満たす食品グレードの硫酸アンモニウムを供給しています。生地のコンディショナーとして、発酵過程の酵母栄養素として、食品加工における酸性度調節剤(E517)として、ベーキングで使用されます。食品グレードの入手可能性や書類についてはお問い合わせください。