El cloruro de calcio (CaCl₂) es una sal inorgánica versátil ampliamente utilizada en la industria, la alimentación, la construcción, la medicina y otros campos. Este artículo analizará exhaustivamente su uso, desde sus propiedades químicas hasta sus aplicaciones, desde su operación segura hasta soluciones industriales, y proporcionará directrices prácticas.
Descripción básica del cloruro de calcio
Propiedades químicas
El cloruro de calcio (CaCl₂) tiene las siguientes características:
- Alta higroscopicidad : absorbe fácilmente el agua y puede utilizarse como desecante.
- Fácilmente soluble en agua : la solubilidad aumenta con el aumento de la temperatura (aproximadamente 59 g/100 ml a 0 °C, aproximadamente 159 g/100 ml a 100 °C).
- Punto de fusión bajo : alrededor de 772 ℃ (cloruro de calcio anhidro).
- Disolución exotérmica : libera calor cuando se disuelve en agua, adecuado para derretir hielo en invierno.
Formas comunes
| Forma | Características | Usos principales |
| Polvo | Alta pureza, fácil de disolver. | Laboratorio, aditivos alimentarios |
| Partículas | Buena fluidez, antiaglomerante. | Deshielo de carreteras, desecante |
| Solución | Concentración ajustable, lista para usar | Mantenimiento del hormigón, medicina |
Grado industrial vs. grado alimenticio (tabla comparativa)
| Características | Grado industrial | Grado alimenticio (E509) |
| Pureza | ≥94% | ≥99% |
| Impurezas | Puede contener metales pesados | Cumplir con los estándares FDA/GB |
| Usar | Deshielo, desecante | Queso, comida enlatada, bebidas deportivas. |
Escenarios de aplicación clave
Descongelación de carreteras
- Relación de dosificación : Esparcir 20-50 g por metro cuadrado (ajustado según el espesor de la capa de hielo).
- Impacto ambiental : Menos corrosivo que la sal de mesa (NaCl), pero aún puede afectar el pH del suelo.
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Comparación con la sal (NaCl) :
- El cloruro de calcio derrite el hielo más rápido (sigue siendo efectivo a -20 °C, la sal de mesa solo a -9 °C).
- Menos corrosivo para los metales.
Industria alimentaria
- Coagulante de queso : acelera la coagulación de las proteínas y aumenta el rendimiento.
- Conservación de alimentos enlatados : mantiene la textura crujiente de frutas y verduras (como pepinos embotellados).
- Suplemento de electrolitos : se agrega a las bebidas deportivas para equilibrar los fluidos corporales.
Industria de la construcción
- Curado acelerado del hormigón : se agrega durante la construcción en invierno para evitar la congelación.
- Anticongelante : reduce el punto de congelación del agua y protege el hormigón recién vertido.
Desecante
- Secado de envases : se utiliza para impermeabilizar productos electrónicos y medicamentos.
- Secado de gases : deshumidificación de gases industriales (como el hidrógeno).
Campo médico
- Regulación del calcio sanguíneo : tratamiento de la hipocalcemia (inyección intravenosa).
- Fórmula de inyección : equilibrar los electrolitos (como la solución de Ringer).
Guía de uso
Especificaciones de operación de seguridad
- Equipo de protección : usar guantes y gafas protectoras (para evitar la irritación de la piel).
- Condiciones de almacenamiento : almacenar en un lugar seco y cerrado (para evitar la absorción de humedad y la aglomeración).
Relación de preparación de la solución
| Objetivo | Concentración recomendada |
| Descongelación de carreteras | 30-35% |
| aditivos alimentarios | 1-5% |
| Mantenimiento del hormigón | 5-10% |
Advertencia de compatibilidad química
Evite mezclar: oxidantes fuertes (como nitratos) y ácido sulfúrico (precipitación).
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿El cloruro de calcio corroe el hormigón?
R : El uso a largo plazo en altas concentraciones puede provocar una ligera corrosión, pero la descongelación a corto plazo tiene poco efecto.
¿Se debe utilizar cloruro de calcio antes o después de palear la nieve?
R : Funciona mejor después de palear nieve y el contacto directo con la superficie del hielo acelera el derretimiento.
¿Cómo saber si el cloruro de calcio se ha deteriorado debido a la humedad?
R : Si la aglomeración es severa o turbia después de la disolución, es posible que haya absorbido humedad y se haya vuelto ineficaz.
Soluciones industriales
Pasos para ajustar la dureza del calcio del agua de la piscina
- Pruebe la dureza del calcio (rango ideal: 200-400 ppm).
- Calcular la dosis añadiendo 1,5 g de cloruro de calcio por tonelada de agua para aumentar 1 ppm.
- Luego de disolver, espolvorear uniformemente y hacer circular el filtro durante 2 horas.
Dosis de control de polvo de cloruro de calcio
Rocíe una solución de cloruro de calcio al 5% en áreas propensas al polvo (como áreas mineras) para suprimir el polvo.
